神串一–A Cocktail party

        
        星期一去了一個 cocktail party，係我份 freelance 嘅第一個活動，

係一間日本紙上燒–神一串 Kushi One位於灣仔嘅分店嘅 Grand Open！佢

哋仲有一間開咗係尖沙嘴 The One。

        由於係佢哋正式嘅 Grand Open，所以係免費開放及提供酒水小食。而

响佢哋提供嘅 4 款小食當中，我最欣賞嘅係白飯魚干簿片，除咗有視覺享受

之外，佢真係好香脆！讚！其他嘅豬雞肉腸及炸雞粒嘅味道 Ok，若要做佐酒

小食都唔錯ㄚ！

         神一串係香港第一間引入日本紙上燒嘅店舖。其實，佢哋主要係題倡

少油少煙嘅健康飲食文化。而所謂紙上燒，係用特制鐵鍋加上耐熱紙放在電磁

板上加熱。雖然，耐熱紙可以抵受最高 250℃ 而唔會燒著，但由於，需要放

在耐熱紙上燒熟，所以要將肉類燒熟會比一般火鍋∕韓國燒烤嘅時間嚟得慢長。

對各位心急、又或且趕時間嘅朋友，就唔係咁適合囉！

       不過為咗迎合尼一類嘅客人，佢哋都有唔同種類嘅食物提供，如：–刺身

、壽司、天婦羅、串燒、烏冬……等等。而單點嘅壽司價錢由 $28–$100幾蚊

都有，而烏冬價錢由 $68蚊起。自己覺得佢哋嘅 Lunch set最抵，價錢由 $48

蚊起，lunch hour 由 12:00p.m.~15:00p.m。而晚飯時段除咗有定食之外，

我認為最抵嘅係二人前紙上燒嘅海鮮餐 $380，就可以食到：北海道蟹腳、廣

島蠔、銀雪魚、珍寶帶子、甲紋魷魚及大蜆；想食嘅牛肉的話，可以叫 $520

嘅牛肉并盤餐，包括有：–日本 A5 和牛厚切 150g，澳洲 M9 和牛簿切及

美國嘅小牛排粒；若想試其他嘅肉的話，可以試吓同樣抵食 $350 嘅特上肉類

并盤餐，包括有：–澳洲 M9 和牛簿切、牛柳粒、豚眼肉簿切、鴕鳥腎片及雞

扒。

       由於，佢哋店舖嘅另一半係 Bar & lounge，所以係有 happy hour，

而佢亦貫徹灣仔嘅酒吧作風，有開洋嘅街境吧枱，咁就唔駛咁局綀嗱！
    

 

Kushi One

灣仔分店：

灣仔，分域街 16號，東城大廈地下 1-3 號

Tel.： 24237555

Fax :  24237877

 

 

尖沙嘴店：

尖沙嘴，彌敦道 100號，The One 商場，Level 5，L503 舖

Tel. : 25277555

Fax :  24237877

www.kushione.com.

唉…一朝天子一朝臣！

    唉…為什麼壞消息總是接種而來呢？面對朝代轉變，看著一個又一個的上司

末落，原先以為我已習以為常；雖然每次看見人面全非時，總是有些稀虛，但人

生總是無常。在這間公司工作了 10 多年了，雖然真正返工的時數不過四年，薪

金亦不算多，但我已經很滿足了！（不過若以工作時數計算，我可算是收入很高

了！）而且那ㄧ點薪金就是代表了多年來我的自尊，証明了我的存在、我的能力

；殘而不癈的能力，還有工作了那麼久總是有感情的！

              一直以來從沒想過做一份 part time∕工，可以超過10 年，每次以為會

被炒，卻又順利過渡了！這份微薄的薪金不知助我渡過了多少難關，能夠走到這

一步真是奇蹟！可以這個奇蹟的法終於都快將消失了……！

             雖然今次仲未收到 order 我會被炒，但相信距離這日子亦不遠已！真的

不勝稀虛！或許，該接受『其實我們是賺到了！』這個說法！可是，我就是不

甘心，別人擺到明要你走；卻偏偏還是裝作一臉溫柔，開出一系列不平等條約，

待你跳進去。

             我這個人偏偏也是看似好相與，但骨子裏卻是吃軟不吃硬的，若是你偏

要洗硬的，我也不會坐以待斃！本來也想大家好來好去，但卻想不到要走得那

麼難看…… 相信明天的 meeting 還是白開的吧！

             自己其實都算是個迷信的人，一直以來都很懶得做 filing 的，上年年尾

下定決心無論如何也要清除多年來沒有用的文件、資料，唯獨是內心一直有種

不好的預感，就是當我有日清理晒 D文件時，也就是我離開公司的時候了！或

許，你覺得尼個係我懶嘅值口，但我嘅預感太多數都好準！以往我嘅預感同直

覺還層經幫我贏過錢及及看到過一些我想知的事實！

              唉…縱使你有的是年資，但要是沒貢獻的話「被炒」這也是每間公司

必然定律。要生存，那唯一的出路就是令自己變得有價值！

               Maybe，我要從新找過一份 part time 了！But，我增值了嗎？不

幸的是，我好像還很脫節添！呀…為什麼個天現在才給我考驗呢？唉…每次

都 out of my plan！（哈！人生又有幾次會是 on schedule 呢？）睇怕我

又要努力在大海中爭扎了！怕嗎？Yes！怕得很，But life must go on！

Good Luck for myself！．﹎．"

同事同事我愛你們！

        仲記得以前做過好多間公司，有幾間做到好開心嫁，day day 都想返工，人

工已經係差唔多係果個 post 最高！成日又有得出去“偷跳”＝“蛇王”機會，

冇計因為 working hour 長，成日開 O.T.ㄚ嗎！見 D 同事仲多過屋企人（對于個時

一個常常想離家，但又無能為力嘅我嚟絕對係一件好事！因為果時D 租金又貴！

生活、消費各樣指數都好高，以我嘅收入實在afford 唔起一個人住！O.T係可以

避開阿媽嘅無理取鬧，响果時我同佢已經進入咗白熱化嘅楷段、佢對我嘅態度

機近瘋狂！同佢鬧架、做佢嘅出氣袋係我嘅 job duty！無論幾夜佢都會等，逝

要遞倒這個機會為止！好似唔鬧過唔安落咁！唉…）

         果時 O.T 又有飯錢同的士錢 claim 都幾好嫁！最重要係減輕咗我“受刑”

嘅時間ㄚ嗎！簡直係我心靈嘅樂土！

         初初响呢間 office 做都幾開心嫁！有自己嘅位、仲有pradition間住！因為

呢份係我正式嘅第三份工，第一份係冇得坐 office嘅、第二份係 open office嚟嘅

（雖然後來我升咗入房！Yeah！係自己一個房！但唔好以為我有咁高嘅 qualify

，我只係同 D sample 一齊啫！）所以有自己正式嘅位好似好勁咁（果時覺得）

！個 manageress又young 又靚女、 又有咁多型仔型女同事！成個 office 好有

 younger feel ！比起以前個 office 入面最 young 嘅係我同我個 friend 嚟講，所以

呢道令我覺得好新鮮！

          阿姐（manageress）對我哋冇乜要求，總之你做好本份就 OK嗱！所以有

時我哋“打飛”（偷懶）佢都隻眼開隻眼閉 ！例如嘟完咭先「擺好個架部」

＝（set 好張枱“po”D  fax 響度）才落去食早餐嗱！總之佢撞到你個鎮你快

D 完事上返去唔好咁揚就OK嗱！就係阿姐冇“嫁子”所以同我哋好 close ，

我哋有時比其他部門“蝦”佢又會幫我哋出頭，仲有我哋做野做到顛顛哋

發老脾果時佢又會“嗬”返我哋！所以除咗我哋成班人做到好 close、 好

 friend、好happy之外！佢有時都會同我哋一齊顛嫁！

          最經典果次 X' mas！我話心情好差又冇乜 mood做野！咁阿姐就放咗我

去 Ice-Fire shopping 買聖誕禮物添！原因果年我哋要交換聖誕禮物！晚上要

食buffet 冇時間買野！經典呢！尼 D excuse 都 work！其實果次阿姐自己都有

去 shopping ，但係就冇我咁誇要搭車去到咁遠！End up 梗係有返office 嗱！

我只係去咗一個鐘頭零 45 分鐘啫！勁呢！阿姐幾縱我們！  

          我哋成班野做同事做到以一家人有相稱：–阿媽、阿爸、阿姨、阿哥、

阿妹同舅父等…開心到不得了！差唔多日日都笑住嚟做，當然响“爆獲”＝

衰咗！做錯野嘅時候，我哋大家都會想盡辨法幫對方嗱！絕對不是表面上

friend 咁膚淺！我哋又常常爆 D 笑話出嚟！我仲學倒好多有趣嘅「英文生字」

，例如：–我都『fa，rens  lee』呀！、真係『me，ren，fa』、

『fa，ren，ja』、你唔咁『lo，lan，to』…呀等等！係咪好有「文化氣色」

呢？      

           對于發明呢 D 「英文生字」嘅發音的阿媽 （R君）我愛死你！你令到

我哋office增添好多樂趣！仲有你個句又係好經典嘅『揾狗扮賊』真係太好笑

，都幾好用嫁！仲有做事好認真，但個人又好軟弱可愛嘅 G 君、真係估你

唔到嘅 H 君、好冷靜嚴肅又能幹嘅 M君、公子哥兒嘅 P君、我哋智謂嘅核

心、頭腦靜又有型嘅 Daddy (D君)、好好人嘅阿姐 A 君、還有「吊兒郎當」

嘅舅父 （仔君）！你哋係令我愛上公司，連放工都想“孖住”一齊日對

夜對都唔厭嘅人！往來做咗咁多公司都認咗唔少嘅同事、客呀，都變成咗

好朋友；但也不能代替你們帶比我快樂嘅回憶！多謝你們層經在我的生活

中出現！ Thankyou so much！I  love  yours!

         覺得自己好好彩，係往後嘅工作地方識識咗唔少由同事、客人變成咗好

好嘅朋友，你哋陪住我成長、支持我、關心我！真係用個心出來交朋友，相

識已超過 10年以上，多謝你們！排名 由 A、F、G、R、S、T、U、W、Y 等！

由于朋友名字衆多，所以 even名字重複都只係用一個 short form 袋替, please

don't mind ！

         已經移民嘅阿媽 （R君）祝你在外國有更好嘅發展！快 D 落地生根

開枝散葉、富貴榮華！ Love  姑姐！

 

P.S. : 

漏咗特別鳴謝以下尼幾位非常照顧我，令我工作上能安廷過渡的經理：–

1) 多謝層經照顧咗我幾年好好人又好疼我、撐我但又會教瞓我的好經理

      T. Lee 君。

2) 層經非常照顧我、一齊為免我避炒而同老闆求情又一齊哭嘅女經理

     R.Tam君，好多謝妳的幫忙及疼我！

3) ㄧ時鬧、ㄧ時氹，有時又比佢插到飛起，有時又ㄧ齊玩，仲會幫我解

    圍嘅靚仔經理 C.Li君。多謝你的照顧！ By the way, 你果句『5、9折』

    同『跳 9 里』都好經典嫁！

4) 仲有層經同我共患難、常常幫我、估勵我、多年來ㄧ直支持我；待我

     亦師亦友，身材好正斗嘅女經理 R.Ngai君。 I  Love you！

                                  多謝你∕妳們的照顧！感激！