2013年5月28日星期二

"black n white" - 與“紅苺泡泡浴”鴨仔 Tiramisu 的約會



今年生日前席剛剛遇上巨鴨訪港,咁啱又有各式各樣嘅鴨仔甜品,於是

J  就唯有同我提早慶祝,想趕及試試 "black n white" 尼個可愛嘅

鴨仔“紅苺泡泡浴 - Raspberry bathing duck” 紅苺 Tiramisu!

簡"black n white" 尼個甜品,除o左係賣相吸引之外,仲因佢係甜品


大廚 Chef Koo 古嘉俊師傅主理嘅!咁難得用 $68 就可以試試尼位

曾經到巴黎跟過著名米芝蓮大廚 Pierre Gagnaier 學藝,又贏過多項

世界性國際比賽;仲要係係 5 星級酒店做過甜品大廚,梗係點要試啦!

入到位於大角咀嘅餐廳覺得好舒服,玻璃櫃陳列嘅甜品除o左好吸引之


外,天花嘅燈及枱中間都係用左傳統嘅打蛋器佈置,而廚櫃尼個立體

森林入面嘅 “磨菇” 同 “貓頭鷹”係有同樣 size 嘅 macaron 買!

仔仔話朱古力 “貓頭鷹” 好好味(黑加侖子 mousse 餡)


講返尼個鴨仔 Tiramisu $68,的確係好睇又好食,因為佢識得用紅苺,

所以酸酸地嘅汁淹住蛋糕,一D 都唔漏;而蛋糕最中心又有幾粒好似蒟篛

∕淹o左紅苺汁嘅椰果,好得意!不過雖然唔漏,但我都係認為倆個人 share

剛剛好,因為可以試多幾款嘛!


另外,鴨仔其實係厚身朱古力嚟嫁,所以係食得嘅,不過都幾漏嫁因為係


白朱古力底,奶味較重及甜。
☆★重要注意:– 若你想試尼個鴨仔 Tiramisu,記得記得要先先打電話

                      去問,因為係限量制作;而且又唔可以預訂,廢事白行

                      一趟啦!

仲有 waitress 温馨提示佢哋星期六、日可能要 3–4 點後先開始有,

所以先打電話 check!☆★

↑ Raspberry Bathing duck  紅苺泡泡浴 – $68 讚!↑



除o左鴨鴨 Tiramisu 好味之外,尼件略帶酒嘅“朱古力拿破侖”有

 chestnut 餡都幾好味!

尼 杯 black n white 面頭嘅朱古力有 72%嫁!咖啡味又香濃!↑

Mocha 好飲(真攪鬼連支 stick 都改用迷你打蛋器)↑

↑三文魚意粉 $40 幾↑
 


black n white

大角咀,埃華街 88-102號(近角祥街)

Te.l: 27891330

P.S. : -

外買比仔仔嘅 “貓頭鷹” macaron $38, 朱古力 macaron

$18/個,朱古力松露 mousse $48。

仔仔話全部朱古力都好香濃,連朱古力松露 上面片花都

好正!



2013年5月22日星期三

火焰雪山 - Gourmet D cafe & Restaurant

已經好耐都無食過“火焰雪山”尼個甜品,仲要係好食嘅 – 火焰雪山!

記得第一次食尼個甜品經已係 N N 年前嘅事,當年真係覺得好新奇、


好特別!一個會著火的雪山,由侍應帶到你面前,果下幾型呀!(享盡

豔羡目光!

Anyway,撇除豔羡目光,其實一種甜品竟然有雙重享受,冷與暖之間


;蛋白、忌廉、雪糕、蛋糕及酒香,多重質感一起豐富你嘅味蕾……

幾咁特別嘅口感…

當年由於第一次食到 D 咁特別又好味嘅甜品,所以印象深刻,不過,


咁大件又漏嘅甜品你絶對無可能成日食,於是事隔多年後;再去返果

間餐廳點返同一樣嘅甜品,然後已經唔係果一回事啦…因為酒已經唔

係酒香,而係變成好油淋淋果種咁嘅核突感覺!!最重要係連裏面嘅

蛋糕都唔好食,於是又隔咗一大段日子唔感再叫了……

然而,今次同老友 U 咁難得聚會,而佢又咁有興趣入去食甜品,而


咁啱又有“火焰雪山”尼個甜品,所以我哋就 order 啦!

不過,今次真係令我喜出望外!酒味香濃,最重要係無論雪糕、蛋糕


或 cream 嘅味道都夾得好好,又唔甜;果種享受甜品嘅愉快感覺又

返嚟啦…真係好開心呀!!

其實尼間 Gourmet D cafe 就係上次小儀金剛介紹過,除咗食


甜品之外,仲有好有特色嘅“西班牙鹽焗魚”同“火焰海鮮意粉”

,再加上經理哥哥又好識得介紹尼道嘅特色菜,所以我同朋友決定


無論如何下次會再嚟試!
  
 

Gourmet D cafe & Restaurant

佐敦,渡船角,文苑街 34 號地舖

Tel.: 23325926

(柯士甸站 B5 出口)

釣脚?其實佢哋係油麻地有一間,地址:–
貴花甜
油麻地,砵蘭街 6 號地舖

Tel.:  34816158

(油麻地港鐵站 C 出口)

Macaron - Ladurée Paris

 
果晚出去睇完巨鴨去食飯嘅時候,朋友 JL 見到我想去 “Jean-paul
 
hévin” 買 Macaron 返去比仔仔食,於是就介紹咗尼間好多人排隊、
 
法國好出名嘅 “Ladurée”,比我試吓!

一去到尼間“Ladurée” 果然係有好多人嚟朝聖喎(排隊)!店舖嘅
 
佈置相信應該係跟法國店大同小異,一邊係買茶葉、果 jam,一邊係
 
買 macaron;而 macaron 嘅口味有 18 種,約 $32/個,最少嘅
 
禮盒有 6 個,價錢要成 $200 百幾。價錢比起“Jean-paul hévin
 
買嘅 macaron約平 $2/個。

因為只係想買返屋企試試,所以梗係唔會浪費幾十蚊去買個盒啦!
 
而且 macaron 甜味咁參差,幾十蚊一個小圓杏仁餅値唔値得?!
 
講真我不如用嚟食個甜品實在 D!不過,仔仔勁 like,咁就當獎勵!

今次覺得佢個口味同買相好似無“Jean-paul hévin”咁吸引,

所以只買了 3 種口味:– ChocolateGhana Chocolate、&
 
Vanilla.

我自己買多咗個朱古力,覺得好朱古力味香濃,最重要係唔會太甜
 
;但 macaron 嘅香味真係好吸引,而仔仔個Ghana Chocolate
 
加納朱古力)嘅香味更加引到我流口水咁制,試咗一啖真係超
 
好味呀!

有機會記得買嚟試試!

 


LADUREE HONG KONG

Harbour city

Shop 3224, Level 3, Gateway Arcade.

Tel.: 21755028

laduree.hk@@bluebellgroup.com 

2013年5月4日星期六

黄色 BIG Duck 巨鴨暢泳 Ocean Center




∮“真有趣,你望吓佢,你望望海港裏…是何家的鴨鴨…”∮(啍著自家改編

歌).

巨型黄色 BIG Duck 可愛嗎? Yeah~ Of cousre  雖然自問唔係黄色


鴨鴨粉絲,但係都無損尋晩落住雨仲去應朋友約,出去影低佢嘅可愛方踪

!梗係啦…咁難得佢游到嚟維港喎!

不過,好彩係落雨,所以雖然星期五都仲可以影到咁多相!最値得讚嘅係


 D 人大部份都好有禮貌,見到人哋影緊,會互相禮讓!

 

 
 
 

2013年4月30日星期二

小學同學聚會 – 龍泉私房菜



原本今次小學同學聚會係想影一張大合照,原因我今次又成功搵多一員
 
啦! 不過奈何一大班人又有條件限制之下,仍未成事!噢…希望下
 
6 月能成功啦!

今次能夠相約在尖沙咀 龍泉私房菜係因為有個朋友介紹,不過臨去前
 
就有個朋友話一般,但係以$200幾蚊/位有鮑翅海鮮食,仲免加一之
 
餘又有支紅酒及罐裝汽水送,大家都覺得好抵試囉!

我哋果晩係星期三,不過都幾多人,地方都算企理乾淨,服務有禮;

但唯一美中不足就係一隻少少強經過!

我哋預訂嘅係“鮑蔘翅肚海鮮餐”$258/位(4位起),而第一道菜係

天下第一雞”,即係芝麻脆皮雞,味道唔錯,皮都夠脆!跟住係

花雕蛋白蒸蟹”,好香酒味,D 蟹都幾結實、新鮮,的確幾好!然後

就上咗個超足料“蟹肉扒金山勾翅”,好正呀!而朋友話原來佢上次去

果間海防道,但味道係尼間好 D!
 
 
尼個“元貝粉絲”都唔錯,而“招牌三色蝦”個蝦丸裏面有芝士,味道唔錯;
 
咸蛋炸蝦都 Ok;反而個豉油王蝦就麻麻地啦!

鮑魚花膠冬菇菜”好好味呀!又足料!條魚都幾新鮮!瑤柱菜麻麻地,
 
炒飯同芒果布甸都可以!

成餐飯大家都幾滿意,其實 9 道菜再加一道甜品,$258/ 位真係都

算唔錯!

不過,原來我另外有個都去過尼間“龍泉”,但係佢就覺得果次麻麻!

其實在我嚟講食海鮮食餐同私房菜,都真係好睇當日嘅食材新鮮與否

,因為 D 食材唔正,就算你搵米芝蓮星級大廚都無可能煮得好啦!

係咪!

所以唔好問我好唔好試,因為以我哋果晩成餐飯嘅食物質素嚟講係

好抵嘅!若你都想試請預早 book 位訂餐,希望你哋食得開心啦!


 







龍泉私房菜
尖沙咀,彌敦道 83 - 97 號,(即係近以前屈臣氏果個邊)

華源大廈 AB 座,

1 號電梯 15 字(即 16 樓)(小心有兩部 lift, 有一部上唔到嫁!)

B1 及 B2室

Tel. : 60831933何太 ∕ 何生