P.R.C. Ristorante and Caffe - 馬鞍山好好味的意大利餐廳

之前聽朋友講馬鞍山最近開了一間很有水準的意大利餐廳叫

P.R.C. Ristorante and Caffe，所以情人節果日就率先過去試試

佢哋嘅午餐！

我 order 咗個大蝦忌廉汁磨菇濶條麵$52，仔仔叫意大利辣肉腸

意粉$52，老公叫咗個煙肉煎鷄扒 $72；我同仔仔加 $10/$15 轉

咗餐飲做熱 cappuccino 同凍 Mocha.

餐湯係是日餐湯（意大利雜菜湯），無得轉，味道都幾好。而我

個大蝦忌廉汁磨菇濶條麵係最先到，面頭果兩隻大蝦好晶螢通透

，於是我忍唔住一啖咬落去，嘩…果然好彈牙呀…D 忌廉闊條麵

好正呀……然後自認喉嚨有少少敏感嘅仔仔試咗一啖之後，就用

佢果碟意大利辣肉腸意粉換咗我碟好好味嘅忌廉闊條麵去啦…！

其實自己本身唔太喜歡闊條麵，但係尼道實在太正啦，忌廉汁濃

傑道剛剛好；意大利辣肉腸意粉味道Ok；而原本老公初初仲講緊

：『唓！有幾彈牙啫！用粉那那佢就乜都彈啦！』（我同阿仔立

刻變得無癮中…… ＞∩＜）

後來佢碟煙肉煎鷄扒伴薯菜到咗，嘩…聞到香味已經覺得好正！

於是忍唔住叫老公分 D 比我同仔仔試，唔…果然係皮脆肉嫩，又

入味！然後本來有 D 挑剔嘅老公，面容立刻改變，變得寬容；仲

讚塊雞扒好香，的確係皮脆肉嫩！

再要稱讚嘅係佢哋嘅咖啡，的確係有 D 水準、又夠香；而且我同

仔仔仲覺得杯 Mocha 好飲過 Starbucks 好多，好少飲到杯 Mocha

嘅咖啡味多過朱古力味囉！正！

埋單 $260蚊！不過佢哋嘅 Tiramisu 就比較硬！

果日過開嚟馬鞍山做野，突然好想念P.R.C. 大蝦忌廉汁磨菇濶條麵
同煎鷄扖嘅味道，於是就再嚟P.R.C.，點知原來 tea time 嘅 menu

係唔同嘅，所以我就試試唔同嘅野啦！

我 order  咗個香草磨菇鷄肉意粉同杯 cappuccino，由於當日 tea

time 我係第一個客人, 咖啡師很用心的給我整了一個笑面，thanks ！

尼個用橄欖油炒嘅香草磨菇鷄肉意粉味道都唔錯，滿足咗個肚之後，

就好想食返個甜品完滿咗尼一餐。由於上次食過朋友大廚嘅麵飽甜品

之後就唔再抗拒麵飽做嘅甜品啦，所以我就 order 咗個焗麵飽布甸，

嚟到之後見到 D 牛油比較多；不過味道唔錯，可是一個人食晒尼個

甜品之後真係好飽！埋單約 $80 蚊。

今次我短期内二度到訪尼間餐廳嘅決定真係無錯！

 

世事真係奇，朋友 J 因為要入馬鞍山做野，於是我就連續兩日到訪

P.R.C. 啦，不過尼次係 lunch time，睇睇個 menu 我就提議不如試

試意大利飯同 pizza；因為除咗阿 J 喜歡食之外，我尋日 tea 嘅時候

見到隔籬枱位太太好似食得好滋味咁，於是心思思好想試。（其實為

食嘅自己仲要務住食完可能會胃痛嘅危機一試，因為之前兩次食完，

的確係胃痛嘅。）

當個蜆肉磨菇意大利飯尼到之後，真係好吸引，不過因為 pizza

都嚟到，所以我哋就唯有食咗個同樣吸引嘅 pizza 先；唔…熱辣辣

的確係好好味，又薄又脆，係 D 意大利辣肉腸太咸啫！

而個蜆肉磨菇意大利飯真係好好味，忌廉濃淡度適中，連阿 J 都

覺得尼間餐廳唔錯。（最終我果晩食完意大利飯竟然係無胃痛嫁，

Nice！）

最後我哋仲食咗個是日甜品 Crème brûlée（法式焦糖燉蛋）同

焗麵飽布甸。不過估唔到尼道嘅Crème brûlée竟然係凍食嘅，

所以 D cream 就唔夠滑，有 D 可惜！而當日嘅焗麵飽布甸好好

味，牛油香得嚟份量又適中。

今次我杯咖啡係要咗杯少甜嘅焦糖咖啡，味道的確係香甜。（個

花拉得好靚呀！）

埋單 $188。尼三次去 P.R.C. Ristorante and Caffe 我都好滿意，

希望佢哋嘅水準可以一直 keep 住落去！

P.R.C. Ristorante and Caffe

Shop no.12 &33, G/F.,

Phase 3, Sunshine City,

Ma On Shan, N.T.

Tel.: 26336628